炸鸡翅根

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 鸡翅根 8个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 盐 1小勺
• 姜蒜 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 十三香 适量

炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用牙签扎几下，用剪刀在骨头附近把肉剪断，将肉往外翻。加入2勺料酒，4勺生抽，多多的姜蒜，一小勺盐，撒入胡椒粉，辣椒粉，十三香。

步骤 2

抓匀腌制三四个小时。

步骤 3

裹上淀粉（淀粉里撒上黑胡椒），沾上蛋液，裹上面包糠。

步骤 4

油烧热，鸡翅根下锅，炸至两面焦黄，差不多15分钟，捞出控油，用厨房纸吸油。

步骤 5

上盘享用

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2018-12-28 20:21:02