零失败的素馅饼

作者： mmc000

用料

• 鸡蛋 4个
• 青萝卜 1根
• 面粉300 克
• 虾皮 5把
• 盐10 克
• 粉丝 200克
• 蚝油 3勺

零失败的素馅饼的做法步骤

步骤 1

萝卜打成丝，锅烧开水放入，再开锅（3分钟左右），用漏勺捞出，凉凉用刀切几刀，备用

步骤 2

鸡蛋磕碗里搅散，加点水，锅里加油随油温升高用筷子搅散，成小颗粒，备用

步骤 3

粉丝烫软切几刀，虾皮洗净，萝卜丝，鸡蛋碎，混合加点蚝油，适量盐，搅拌均匀，馅料备好了。

步骤 4

面粉倒盆里，适量60℃左右温水合面，醒面15分钟左右，放面板上分成几个面团，像包包子一样包好

步骤 5

平底锅加点油，将包子褶那面朝下放入锅里，用手略按扁成，中火烙至两面焦黄，出锅OK了

步骤 6

薄皮馅足，口味酥香.

菜谱创建时间：2018-12-27 20:17:26