猪肉白菜虾仁包子

作者： 3527_d8m1梦梦圆圆妈

用料

• 纯绿色白菜 一颗
• 猪肉 500克
• 虾仁 250克
• 面粉 750克
• 大葱 一根
• 鸡蛋 一个
• 十三香，耗油，盐，鸡精，酱油，香油，食用油 少许
• 酵母粉，泡打粉，白糖

猪肉白菜虾仁包子的做法步骤

步骤 1

准备好的面粉加入酵母粉泡打粉，白糖，比例：500克面粉放5克酵母和5克包打粉，白糖少许，和成软硬适中的光滑的面团，静止醒发

步骤 2

接下来切肉末，葱花，姜也可以放，因为孩子不喜欢所以我没放，接着放鸡蛋，盐，十三香，鸡精，耗油，香油，酱油顺着一个方向搅拌均匀

步骤 3

接下来白菜焯水，去掉多余的水分，切碎放入拌好的肉馅里，虾仁最好也焯水少放些料酒去腥，水开捞出放入馅料容器中，一起搅拌均匀

步骤 4

这个时间面也醒发好了，多揉一会，分成大小一致的面团，准备开始包吧

步骤 5

包好，冷水上锅蒸18分钟，关火闷两分钟

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步骤 6

步骤 6

热气腾腾的猪肉白菜虾仁大包子就做好了😁全家人都叫香，就是卖相不过关，😂

菜谱创建时间：2018-12-27 20:03:05