家常烤鸡

作者： 雅鹿Vivian

用料

• 三黄鸡 1只
• 土豆 200g
• 洋葱 50g
• 胡萝卜 半个

家常烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净放入碗内，加入生抽2汤匙、耗油1汤匙红酒1勺、盐适量、红糖1小勺、姜适量、蒜适量均匀涂抹在鸡身上用手给鸡按摩几分钟，然后将鸡和料汁一起，放冰箱腌制一天。

步骤 2

土豆、洋葱、胡萝卜洗净、去皮、切块。

步骤 3

将橄榄油1汤匙、黑胡椒粉少许、辣椒粉少许、盐少许撒在处理好的蔬菜块上拌匀。

步骤 4

在鸡肚中填入少许蔬菜块（不能太满，否则不容易熟）。

步骤 5

给鸡的脖子、脚和翅膀包上锡纸，以免烤焦。

步骤 6

表面刷上腌料汁，烤箱预热，中下层，200℃，60-80分钟。

步骤 7

放入烤箱烤40分钟左右，取出，表面刷蜂蜜，并翻面续烤。

步骤 8

开膛剖腹。

菜谱创建时间：2018-12-27 17:25:37