💭蜜汁豆腐干💭

作者： Mami在厨房

蜜汁豆腐干—可以当冷菜、当零嘴，年夜饭前菜，好吃又方便！

用料

• 小油豆腐 125克（一包）
• 八角 3个
• 油 20克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 冰糖 40克
• 水 130克

💭蜜汁豆腐干💭的做法步骤

步骤 1

我用的是这款，一包正好125克，叮咚买菜有。

步骤 2

油、生抽、老抽、糖、八角、水放入主锅，盖上锅盖和两杯盖，设置5分钟/VAROMA/速度小勺

步骤 3

插上蝴蝶棒，倒入小油豆腐干，两边均匀摆放，盖上锅盖和两杯盖，设置8分钟/100度/反转小勺，好了之后设置5秒反转速度2颠锅上色。

步骤 4

再设置18分钟/VAROMA/反转小勺，中途颠锅一次（速度加到2，颠5秒），音乐响起，拿去蝴蝶棒，盖上锅盖，设置5秒/反转速度2再次颠锅上色。

步骤 5

装盘享用！

菜谱创建时间：2018-12-27 15:40:45