食材处理下,五花肉切薄片。 热锅放油,放五花肉煸炒至出油,就肥的地方基本没油了才好吃。
锅里油太多了的话,就倒出来一些。 如果要放豆瓣酱的话,现在放,炒出红油。放胡萝卜翻炒至断生,放生抽,糖。 放洋葱辣椒,放盐,出锅。