板栗胡萝卜鸡肉焖饭

作者： 吃货小蛋儿

用料

• 鸡肉 300克
• 胡萝卜 一根
• 板栗 适量
• 虾米 一小把
• 香菇 4朵
• 蒜蓉 适量
• 姜末 3片量
• 米饭 适量
• 酱油 适量
• 生粉 一小勺
• 沙茶酱 一勺
• 老干妈辣三丁 一勺

板栗胡萝卜鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

大米加入平时煮米饭的水量，提前浸泡一小时～

步骤 2

鸡肉切块～用酱油，老干妈辣三丁，生粉，沙茶酱，少量盐腌制一会

步骤 3

姜，蒜头切末，胡萝卜切块，香菇切丝

步骤 4

板栗对半切小～

步骤 5

蒜蓉，姜末，香菇，虾米放入锅中，加少许油，5分钟/120度/小勺，爆香

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步骤 6

步骤 6

加入鸡肉，3分钟/温度V/小勺，炒香，然后加入板栗和胡萝卜，继续3分钟/温度V/小勺

步骤 7

将提前泡好的米捞出加入锅中，3分钟/温度V/反转小勺，最后一分钟加入泡米剩下的水，

步骤 8

搅拌好后倒到碗中～

步骤 9

可以倒在玻璃碗中～用小美锅或者蒸锅蒸40分钟即可

步骤 10

香喷喷的焖饭～有点像砂锅饭的感觉，超好吃，食材可以根据自己喜欢的下，芋头，土豆也是不错的搭配

菜谱创建时间：2018-12-27 09:26:58