虾去壳去虾线,用盐和姜汁腌制1⃣️小时后打入鸡蛋搅拌均匀。
再加入30克玉米淀粉拌匀。
下油锅里炸至金黄色。
捞出沥干油份。
青红灯笼椒、菠萝,用油下锅炒至九成熟待用。
用半碗水调酱料,下盐、糖、醋、亨氏番茄酱拌匀。
煮开后,下点水淀粉,即是(适量水加上5克玉米淀粉)。
再下虾翻炒均匀。
再下佐料。
翻炒均匀即可。
一盘美美的酸甜咕咾虾就做好了,真的是好吃到爆,上桌一下子就空盘了。