排骨面

作者： 伊笑vV

用料

• 排骨 两条
• 海带 一些
• 鸡蛋 3个
• 面条 3份
• 姜 8片
• 小葱 两根
• 生抽 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 盐 适量

排骨面的做法步骤

步骤 1

1.排骨焯水 2.和姜片冷水一起熬制高汤，大火煮开转小火半小时 同时可以另起锅煮海带，紫菜，白菜等钟爱的配菜了

步骤 2

3.准备配料：蒜瓣，姜片，葱段，八角，冰糖 4.高汤完成后盛出排骨，高汤加盐做为面条汤底

步骤 3

5.排骨和配料一起翻炒，加入没过排骨一半量水，两勺生抽，一勺料酒，。

步骤 4

6.大火烧开收汁

步骤 5

7.取出之前做好的糖心蛋，对半切开

步骤 6

8.另起一锅水，煮面 9.捞出面放之前备好的高汤中，放入排骨，糖心蛋，海带，完工

菜谱创建时间：2018-12-26 19:19:08