西红柿炒茄子【家乡味系列】

作者： 放下菜刀立地成佛

妈妈的味道啦，从小吃到大 👵🏻

用料

• 西红柿 1个
• 圆茄子 1个
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 盐 1勺，约7g
• 葱（可不放） 1小段
• 花椒面 1g
• 食用油 适量
• 酱油 少许，用来调色

西红柿炒茄子【家乡味系列】的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜适量

步骤 2

热锅冷油，中火，放入葱姜蒜爆香

步骤 3

放入茄丝，炒软

步骤 4

放入花椒面

步骤 5

放入酱油

步骤 6

放入西红柿，调治大火

步骤 7

放盐

步骤 8

炒出水分，西红柿和茄子都烂糊了就可以出锅啦

菜谱创建时间：2018-12-26 11:31:03