牛油果牛肉咖喱炒饭

作者： 王痴痴000000

家里的牛油果快烂了，有没有面包可以夹，干脆炒到饭里嘻嘻。 本来是搭配鹅肝的，因为某些你懂得的原因换成牛肉了

用料

• 牛油果 1个
• 牛肉 250g
• 咖喱粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/4个
• 剩饭 两碗

牛油果牛肉咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料切小小粒 我没有咖喱粉，用咖喱块替代，炒的时候就需要加水融化，饭会有点软 牛肉用料酒盐腌一下，我用的是牛肋肉，建议用牛排

步骤 2

除了饭所有原料都倒进去炒一下，变色后把饭倒进去，我这里加了一个蛋，大家根据饭的软硬➕蛋，太湿的饭就不要加了，会像在吃干掉的艇仔粥

步骤 3

加酱油 加黑胡椒粉和你家有的、你爱吃的香料，比如五香粉、白胡椒粉、迷迭香、披萨草这些都可以，不要加太多就行。

步骤 4

用番茄酱摆个盘 牛油果加热后口感顺滑，有脂肪的醇厚感，会有点腻，牛肉用鸡肉或虾仁替代也可以，辅料还可以添加肉松，看大家家里有什么食材

菜谱创建时间：2018-12-25 00:10:00