一个小苹果吧，也就5公分左右高，我用的是红富士苹果，小小的一个，30升烤箱送的烤网都不能摆满。
像这样的刮皮刀一个。刮完皮后，再用这个刀子削苹果肉，一片一片的，又薄又均匀。
我们家用的长帝烤箱，这个火候，45分钟就可以了。