自制牛轧糖

作者： Hemubabe

我做的是原味，你可以做任何喜欢的口味，抹茶味～巧克力味～发挥你的想象力吧～

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 50克
• 全脂奶粉 110克
• 花生碎 110克
• 冻干草莓 20克

自制牛轧糖的做法步骤

步骤 1

称重后材料大合影～ 有时间的话，就自己买点花生炒炒熟，花生颗粒大点口感会比较好，我是直接买的花生碎，没办法，有俩娃～能省点时间就省点，哈哈。

步骤 2

黄油放在不粘锅里面，小火融化。

步骤 3

黄油融化后，加入棉花糖，用硅胶铲一直不停地搅拌直至融化。

步骤 4

棉花糖融化后，迅速倒入奶粉，搅拌均匀。

步骤 5

关火。倒入花生碎和其他果干。迅速翻拌均匀。

步骤 6

材料倒入不粘烤盘中，戴上食品级手套，迅速整形，压平。

步骤 7

冷却后，切条，切小块。 用快一点的刀，否则切面不好看。

步骤 8

均匀的小块。

步骤 9

用糖纸包好，送人也很好看啦～ 宝宝看到精致的糖纸后，迫不及待的打开了，哈哈。

菜谱创建时间：2018-12-24 15:32:21