【XO酱爆青口】

作者： 榮师傅

冬至请朋友吃火锅。按惯例食材准备的过于丰盛，剩了一些青口贝。于是有了今晚的XO酱爆青口。😌

用料

• XO酱 1勺
• 活青口贝 1盒
• 李锦记蒸鱼豉油 1勺
• 青葱 1根
• 蒜蓉 2勺
• 姜 3片
• 状元壶底油豆豉 1勺
• 花雕酒 3勺
• 糖 半勺
• 小米椒 2个
• 香菜碎 3勺
• 白胡椒粉 少许

【XO酱爆青口】的做法步骤

步骤 1

料依次炒香。

步骤 2

加青口贝翻炒，糖，花雕酒，白胡椒粉，小米椒。

步骤 3

焖一下，青口贝开口以后下香菜。

【XO酱爆青口】的小贴士

刚好熟的一刹那尽快收汁起锅装盘。

菜谱创建时间：2018-12-24 08:48:57