驯鹿巧克力棉花棒棒糖（圣诞简单快手小糖果~）

作者： rabbitqueen0513

这次继续用了棉花糖+巧克力+饼干的组合，趁着圣诞节做了黑、白两款驯鹿巧克力棉花棒棒糖。棉花糖与巧克力的组合已经不是第一次做了，之前也做过苹果棉花短棒糖http://www.xiachufang.com/recipe/103395176/。由于所有材料都是成品的再次组合，所以对于初学者来说相对简单和快手，只要开动脑筋构思出新的创意，就能不断变化出新的快手小糖果。这次继续用了棉花糖+巧克力+饼干的组合，趁着圣诞节做了黑、白两款驯鹿巧克力棉花棒棒糖。 在切饼干时由于刀不够快，导致好多饼干都碎掉不成形没法当鹿角。在浪费了一些饼干后，我终于找到了减少浪费的方法，就是如果是直接用刀下压切饼干的话，由于饼干较脆，会因为受力不均而导致不同程度的不规则破碎。要避免这种情况的发生，只需用刀以来回拉锯的方式先在饼干表面锯出一道小口，然后再用力将刀下压迅速切开饼干，这样能尽可能切出两半完整的饼干。

用料

• 棉花糖（落基山） 10粒
• 劳仑兹蝴蝶型饼干 10块
• M＆M'S巧克力豆（红色） 5粒
• M＆M'S巧克力豆（橙色） 5粒
• 白巧克力 50g
• 牛奶巧克力（或黑巧克力） 50g
• 白色巧克力笔 1支
• 黑色巧克力笔 1支
• 粉色巧克力笔 1支
• 木棒 10根
• #成品:10支

驯鹿巧克力棉花棒棒糖（圣诞简单快手小糖果~）的做法步骤

步骤 1

把劳伦兹蝴蝶型饼干切成两半；

步骤 2

巧克力笔用热水泡软后放一旁备用；

步骤 3

将木棒插入棉花糖中；

步骤 4

把插了木棒的棉花糖完全浸泡在隔热水融化的巧克力中，巧克力要完全包裹住棉花糖；

步骤 5

棉花糖表面包裹上巧克力后抖掉多余的巧克力，然后静置到巧克力完全凝固；

步骤 6

用剪刀在棉花糖顶部的左右两边对称剪出两个小口方便饼干插入；

步骤 7

饼干蘸一点巧克力后边旋转边轻轻插入棉花糖，棉花糖表面的巧克力与饼干接触的地方有点裂是正常的，裂的地方用白色巧克力笔修补一下即可；

步骤 8

用白色巧克力笔加固饼干与棉花糖衔接的地方，然后在棉花糖中间偏下的位置挤出一点巧克力；

步骤 9

趁巧克力凝固之前放上一粒红色的巧克力豆做驯鹿的鼻子；

步骤 10

用黑色巧克力笔画出驯鹿的眼睛；

步骤 11

最后用粉色巧克力笔画出驯鹿的腮红驯鹿巧克力棉花棒棒糖就做好了。

驯鹿巧克力棉花棒棒糖（圣诞简单快手小糖果~）的小贴士

1、这里只演示了白色驯鹿的做法，黑色驯鹿的做法与白色驯鹿一样，配方中和牛奶巧克力是黑巧克力的一种，是牛奶口味的黑巧克力，不是白巧克力哈； 2、驯鹿的鹿角用的是德国劳仑兹蝴蝶型饼干，切饼干时最好用锋利一点的刀，先用锯的方式在饼干表面锯出小口，然后再快速下压切开，否则由于饼干较脆，切的时候容易造成饼干破碎； 3、木棒在插入棉花糖前可以蘸一点巧克力再插入，这样棉花糖和木棒会结合的比较牢固； 4、由于饼干的切面不锋利，所以不易插入棉花糖，所以在插入棉花糖前要蘸一点巧克力再插，插的时候也不要用力，轻轻旋转插入即可，可以用巧克力笔挤一点巧克力在衔接处加固； 5、没有巧克力笔的话也可用裱花袋或油纸装融化的巧克力，用剪刀剪开一点点开口后进行装饰。

菜谱创建时间：2018-12-23 17:32:37