豆渣和牛奶拌匀,萝卜泥擦好放入冰箱备用
肉末,葱末,姜末,高汤粉抓匀,搅拌上筋,加入豆渣拌匀,分成6小块备用
锅中放油预热,放肉饼煎制
配菜:萝卜泥混合小葱末,加入一点酱油,肉饼装盘时 底下垫青紫苏叶增香