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蔓越莓花生牛轧糖

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第一次做牛轧糖,家里人都反对,都说不想吃,所以只弄了少量尝试一下,方子是自创的,有待改进。味道偏甜,下次改进后再补充,至于花生和蔓越莓的量可以根据自己的口味稍微变动。

用料

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

称好各配料,将花生和蔓越莓切碎。我怕蔓越莓太硬,跟奶粉等不能均匀混合,所以才切的碎的。

步骤 2

黄油放锅里融化,因为动物黄油熔点低,所以不能大火

步骤 3

棉花糖也放锅里融化,也不能大火,要不然容易糊

步骤 4

倒入奶粉,搅拌均匀。再倒入蔓越莓和花生,搅拌均匀。然后立即关火出锅。

步骤 5

我没有放牛轧糖的磨具,所以用油纸包起来,用手按平,放冰箱40-60分钟,冷却后再切成长条形状,用糯米纸包好。

菜谱创建时间:2018-12-22 23:26:28
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