豆腐蔬菜烘蛋---低脂高蛋白健身料理

作者： 今朝的凉

今天不想吃肉，但觉得需要补充蛋白质所以就瞎琢磨出了这道菜，没想到还挺好吃的。 因为是为了减脂餐做的，所以食材在一定程度上肯定是会牺牲一点点口感啦。 比如最后的芝士碎末其实芝士为了点缀和丰富一点点口感。 调料也极其简单，但是这些食材也确实不需要太多的外来调味去影响就已经很鲜美了。 冬天来了 怕吃太多长胖吗？ 先减脂增肌事半功倍吗？ 想保持身材的同时还满足口腹之欲吗？ 想简单快手吃上一份热乎乎的料理吗？ 家里小孩子挑食又不知道该如何保证营养的同时还可以非常好吃吗？ 来来来 看过来吧盆友们。 （第一次写详细食谱 乱七八糟的哈哈哈哈 见谅见谅）

用料

• 内酯豆腐 一盒 200g
• 鸡蛋 一只
• 西红柿 一个
• 菠菜 100g
• 速冻虾仁 5只
• #调料
• 食用油 5g
• 盐 一小勺
• 黑胡椒

豆腐蔬菜烘蛋---低脂高蛋白健身料理的做法步骤

步骤 1

准备好原料 洗净菠菜、番茄切碎，鸡蛋打成蛋液加适量盐。

步骤 2

锅中烧水煮沸 分别将内脂豆腐、虾仁和菠菜碎焯熟。 平底锅滴超级少的油 大概5g左右 把番茄丁炒出汁备用。

步骤 3

取可放入微波炉的容器，将内酯豆腐、菠菜碎、番茄泥混合放入，表面放上虾仁后淋上蛋液。研磨适量黑胡椒颗粒，放入微波炉高火5分钟。

步骤 4

取出撒芝士岁末再高火加热1分钟即可。 可以淋番茄酱 甜辣酱或者任何自己喜欢的酱料调味。因为本身只靠盐和黑胡椒提鲜 味道很清淡。

步骤 5

蔬菜可以随意更换 还可以加火腿丁 胡萝卜丁 西兰花等等... 总之就是快手有好吃啦。

菜谱创建时间：2018-12-22 21:06:15