海带丝炒鸡蛋

作者： 垂阳紫陌lina

周末炖海带排骨汤，海带一下泡多了，想起这道多年未做的菜，回忆一下年轻时候的味道。

用料

• 海带丝 200克
• 鸡蛋 2个
• 姜丝
• 蒜片
• 盐
• 糖
• 料酒

海带丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鲜海带或者泡发的海带切丝，烧开的水加点醋，加入海带丝，再次煮开捞出过冷水清洗一下

步骤 2

鸡蛋打散加入一点点水，热油锅炒鸡蛋盛出

步骤 3

热油锅加入姜丝蒜片爆出香味

步骤 4

加入海带丝翻炒，少许料酒，少许糖提鲜

步骤 5

加入鸡蛋翻炒，加盐

菜谱创建时间：2018-12-22 19:53:24