鸡杂放锅中煮一下切碎，蒜切小丁备用，将生粉加到鸡血中，顺时针搅拌均匀后加入盐
放宽油将蒜爆香，放入鸡杂炒一下，加生抽，白胡椒粉。（正宗做法鸡杂应该是用生的，但是我喜欢熟的😜） 倒入鸡血不停搅拌至熟。
趁热享用！