食材如图
提前一天将桃胶、皂角米、雪燕用冷水泡发,时间大概是12-15小时(注意!!雪燕要分开泡发,而且雪燕泡发过程中需要换3次水,这样才容易去除杂质)
加入800ml的水炖煮,时长大概是30分钟
小火炖煮咕嘟咕嘟最后5分钟时,加上适量冰糖和玫瑰花瓣直至炖煮结束即可
晶莹剔透,色泽金黄
尝了一口,口感绵密柔滑,感觉自己更像是在吃燕窝
说说每种食材的特效吧 桃胶:是一种浅黄色的固体天然树脂,有增强体力,控血糖,美容养颜的营养价值。 皂角米:俗称雪莲子,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾功效。 雪燕:一种珍贵的植物木髓分泌物,雪燕≠燕窝!只是因为泡发了比较像燕窝,营养价值相似燕窝,所以被称作“植物燕窝”,有减肥排脂,补水保湿紧实肌肤的好处。