清蒸黄蜂鱼

作者： 蜡笔小新同学

觉得鱼好吃却难做？教你做道黄蜂鱼，让不会做饭的你秒变“大厨”。

用料

• 鱼 2条
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 葱 1根
• 盐
• 料酒 1勺
• 生粉 1/3勺
• 油
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 美人椒 3个
• 指天椒 1个

清蒸黄蜂鱼的做法步骤

步骤 1

将切好的两条鱼摆盘，放入切好的姜片和蒜片，接着放盐、生抽、料酒、蚝油、生粉、油（用量看配方），手抓拌匀。

步骤 2

大火将水烧开后，在鱼放入锅中蒸，盖上锅盖，蒸10分钟。调好闹铃，期间请勿开锅。

步骤 3

在蒸鱼期间，把美人椒和指天椒切细，备好蒜蓉。

步骤 4

取出蒸好的鱼，锅烧热爆炒蒜蓉辣椒，浇到鱼上即可。

菜谱创建时间：2018-12-16 21:36:06