奶香华夫饼（少油少糖）

作者： Drizzle细雨

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 玉米油 25克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 糖粉（装饰用） 30克
• 巧克力（装饰用） 30克

奶香华夫饼（少油少糖）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、盐、细砂糖和20克玉米油搅拌均匀（建议用电动打蛋器，更蓬松）。

步骤 2

在步骤1的混合液中筛入面粉，搅拌至无颗粒状，中途可以根据面糊稠度加入适当牛奶和面粉。（面糊不要太稠，否则做出来的华夫饼不蓬松，也不能太稀，否则口感不好，最好的状态是比戚风蛋糕稍微稠一点）

步骤 3

预热华夫饼机，用剩下的5克玉米油在华夫饼机上刷油，将面糊倒入，大概15分钟左右即可。期间隔水融化巧克力，倒入裱花袋，剪一个小小口备用。在华夫饼上撒上糖粉，再按自己喜欢的方式挤上巧克力酱，根据个人口味。放上蓝莓、草莓、香蕉等水果，还可以加上奶油等～

菜谱创建时间：2018-12-16 16:33:23