红枣奶酪夹心蒸蛋糕

作者： 宝宝烘焙公众号

前几天天气冷，宝宝感冒了，胃口不是很好，吃的比之前少了，所以有好几天都没有给宝宝做零食了。这几天宝宝吃了药，有点好转了，下午的时候会肚子饿，想给宝宝做点吃的，饼干吃了喉咙会不舒服，面包太慢了，只有蛋糕既能蒸着吃又不会耗时太久，立马做了，一共做了9个，宝宝也许是肚子饿了一下子吃了4个，真的是超级给力啊！ 搜索微信公众号：宝宝烘焙 有更详细的图文说明和操作视频 如果你有什么想做的零食可是不知道怎么做都可以告诉我，只要我会的我会发出来。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 20克
• 椰子油 20克
• 奶酪 20克
• 糖 5克
• 红枣粉 5克

红枣奶酪夹心蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪中加少许红枣粉混合均匀。

步骤 2

剩下的红枣粉全部倒入面粉中混合均匀。

步骤 3

模具刷上油。

步骤 4

将油到入牛奶中。

步骤 5

鸡蛋全部打入无水无油的碗中，加入糖。

步骤 6

打蛋器开高速，一直打发到画8字不消失的状态。

步骤 7

加入面粉。

步骤 8

翻拌均匀。

步骤 9

取少许蛋糊放入牛奶中，混合均匀。

步骤 10

将混合物倒回蛋糊里。

步骤 11

翻拌均匀。

步骤 12

将面糊倒在模具中，少倒一点，还要加奶酪。

步骤 13

加入奶酪碎，再把剩下的面糊倒入，填满。

步骤 14

轻轻晃一下，让面糊分布均匀一点，再震一下，震出大气泡。 开水上锅，大火蒸25分钟，关火焖5分钟就可以了。

红枣奶酪夹心蒸蛋糕的小贴士

适合的宝宝 对本文食材不过敏 10个月以上不加奶酪、1岁以上可加奶酪 咀嚼力较好 搜索微信公众号：宝宝烘焙 有更详细的图文说明和操作视频 如果你有什么想做的零食可是不知道怎么做都可以告诉我，只要我会的我会发出来。

菜谱创建时间：2018-12-15 20:35:03