沿橙子顶部切开，用勺子舀出果肉。 备两只小碗蛋清和蛋黄分离，取蛋黄加冷水适量，加少许橙汁搅拌均匀（敏感宝宝对蛋清过敏，所以只取蛋黄）
待水煮沸后上锅蒸大约7-8分钟即可。
沁透心脾的橙香， 配上鸡蛋的嫩滑。 完成。