蒸饺

作者： 炫色鸾树

冬至快到了，饺子要做主角了。平时做水饺比较多，今天换个口味儿，蒸饺做起来哦。今天选了金龙鱼饺子专用麦芯粉因为它是精选全球优麦，麦芯精华，它专业的配比，所以色泽自然，触感相当细腻，以至在饺皮擀制时完全没有回缩现象。做出来的成品色泽乳白透亮，吃起来，口感筋糯爽滑！

用料

• 金龙鱼饺子专用麦芯粉 300g
• 清水 150g
• 饺子馅 适量

蒸饺的做法步骤

步骤 1

1金龙鱼饺子专用麦芯粉和饺子馅

步骤 2

2将500g面粉加250克水和成面团静置30分钟左右

步骤 3

3时间到取出稍揉整型

步骤 4

4将面团搓成长条备用

步骤 5

5用刀将面团分成若干大小均匀的剂子

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步骤 6

步骤 6

6将剂子擀成薄片，这里真得说道一下，这个饺子专用麦芯粉在擀的过程中真的是完全没有回缩的现象，擀制一气呵成！

步骤 7

取一个面皮，把肉馅放在面皮上，将其中一边头部捏紧，左右各捏褶，左一下右一下捏到头！

步骤 8

8包好后入蒸锅（箱）水开后20分钟即可蒸熟哦！

菜谱创建时间：2018-12-13 22:59:19