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Xo酱萝卜糕

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Xo酱萝卜糕,是用自制Xo酱做调味料放入萝卜丝里调整而成,出品咸鲜微辣,蒸熟直接切片吃或切片后煎制后再吃也行。食谱出处:厨友公仔思乐冰 食谱使用机器 https://www.xiachufang.com/goods/65339/ 下厨房官方旗舰店2年质保免费换新 【底部小贴士有互动惊喜哦~】

用料

Xo酱萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜切大块放入料理机里,按切丝功能键,1、2、3…4还没数就就切完成了,要不要这么有效率啊!

步骤 2

丝丝分明,省时省力

步骤 3

自制的Xo酱一大瓶

步骤 4

粘米粉用适量水开成面糊

步骤 5

锅裏热油,放入萝蔔丝、糖,中火炒至软透有水溢出状态

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步骤 6
步骤 6

放入Xo酱

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

转小火再倒入粘米面糊

步骤 9

拌均匀

步骤 10

放入模具里(我这个是不粘活底模,如果没有就要在模具里抹一层油或放上油纸,方便脱模)

步骤 11

放入烤箱

步骤 12

蒸汽功能100度1小时

步骤 13

时间到拿出

步骤 14

晾凉先用刀在模具和萝卜糕之间轻轻划分开,再顶出底锅,完美脱模

步骤 15

切片放入不粘锅里两边煎至金黄

步骤 16

外皮焦脆内里软糯咸香

步骤 17

老广最爱糕点之一

Xo酱萝卜糕的小贴士

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菜谱创建时间:2018-12-13 16:04:14
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