火爆肥肠

作者： 大猪爱猪猪

上次做肥肠，看电视入迷，竟然烧糊掉了，哈哈，今天又买了肥肠，是老爸洗，洗一个半小时，绝对的干净卫生，千万不能再烧糊掉啦！不然都对不住老爸辛苦的洗肥肠

用料

• 肥肠 一斤
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 绿尖椒 一根
• 郫县豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 面粉 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 糖 适量
• 红干辣椒 2颗
• 料酒 适量

火爆肥肠的做法步骤

步骤 1

把肥肠翻过来，把油脂全部撕掉，千万不要偷懒哦！

步骤 2

放入面粉＋醋＋盐，清洗肥肠，反复的搓揉

步骤 3

是不是超级干净

步骤 4

切小段，放入热水中，焯水，倒入料酒，放十三香，葱，姜，去腥，煮四十分钟

步骤 5

大集合

步骤 6

热油，放葱，姜，蒜，红干辣椒，青尖椒，爆香

步骤 7

放入肥肠，倒料酒，翻炒

步骤 8

放郫县豆瓣酱，翻炒

步骤 9

放入青椒，红椒，翻炒断生

步骤 10

撒白芝麻装饰

步骤 11

大肠一点不骚气，全是老爸的功劳，洗的干净

步骤 12

大家都试试吧！

菜谱创建时间：2018-12-13 14:14:08