养生鲜味炖菜

作者： 门门闪闪

因为独居的关系，我做饭的方法总是很简单。新鲜、健康、美味，满足了这三点，一个小小的锅里，可以装满整个冬天。

用料

• 五花肉 半斤
• 金针菇 二两
• 红心番薯 一个
• 大白菜 一颗
• 嫩豆腐 一块
• 莲藕 半节

养生鲜味炖菜的做法步骤

步骤 1

处理红心番薯

步骤 2

处理金针菇豆腐

步骤 3

小碗耳泡发

步骤 4

莲藕去皮切条

步骤 5

打了霜的大白菜

步骤 6

锅里不用放油 把二师兄均匀的铺在砂锅底部 开大火烧至冒油再转小火

步骤 7

翻面 大概煎成这个样子

步骤 8

二师兄脆皮之后按照食材的软硬程度一层一层铺上素菜 我是先铺上藕条

步骤 9

再铺上红心番薯

步骤 10

最后铺上大白菜杆

步骤 11

炖二十分钟之后放入嫩豆腐和金针菇。因为我的锅比较小，白菜叶和木耳放不下了。就这样吧。放一勺半的盐和一勺黑胡椒粉完成调味。

步骤 12

成品就是这样咯。很好吃呢。

养生鲜味炖菜的小贴士

白菜杆和白菜叶要分开，先放菜杆，最后放菜叶。

菜谱创建时间：2018-12-13 13:08:51