黑椒猪肉披萨

作者： 晴小小_

“披萨”(pizza)是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的，具有意大利风味的食品，有人开玩笑说它的起源多少受了中国馅饼的影响。 它与“休闲”餐饮十分吻合，讲究的你可以使用刀叉细细品味，不过随意的你若是用手就着马苏里拉绵绵长长的乳酪把美味披萨送入嘴中，也是别有一番滋味在其间。🍕

用料

• 披萨饼皮：
• 高筋面粉 96g
• 低筋面粉 43g
• 砂糖 10g
• 酵母粉 3.5g
• 黄油 10g
• 盐 3g
• 温水 63g
• 披萨酱：
• 西红柿 1个
• 洋葱（小） 半个
• 大蒜 1个
• 黑胡椒 适量
• 披萨草 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 盐 适量
• 砂糖 半勺
• 黑椒猪肉：
• 猪肉 50g
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 3滴
• 淀粉 1勺

黑椒猪肉披萨的做法步骤

步骤 1

准备好披萨饼皮材料 面粉 砂糖 盐 酵母 温水 软化的黄油

步骤 2

将酵母倒入温水中搅匀 倒入面包机里

步骤 3

加入面粉 在面粉里挖上小坑分别加入砂糖及盐 在用面粉盖住 启动面包机揉匀后加入软化好的黄油继续揉至表面光滑 室温发酵1小时

步骤 4

番茄 洋葱切丁 大蒜切粒

步骤 5

黄油加入锅里 将大蒜 洋葱加入炒香后加入番茄丁

步骤 6

熬至粘稠 装入碗中备用

步骤 7

猪肉切片 放入料酒 生抽 黑胡椒 盐 拌匀腌制10分钟 加入淀粉抓匀 锅里倒油后把肉煎熟 盛起备用

步骤 8

准备好材料

步骤 9

将发现好的面团排皮后加入8寸披萨模具中（模具抹上融化好的黄油）用叉子在面饼皮上叉上小孔

步骤 10

均匀的抹上一层披萨酱

步骤 11

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 12

均匀的放上猪肉 洋葱粒及蔬菜粒

步骤 13

在盖上一层马苏里拉奶酪芝士

步骤 14

放入预热好的烤箱180度20分钟

步骤 15

超级美味的黑椒猪肉披萨就做好啦 慢慢享用❤️

菜谱创建时间：2018-12-12 22:19:10