排骨焖饭

作者： HSF-苍耳

一个人的时候，煮饭是一件很尴尬的事，煮多了吃不完，少了不好煮，所以这道排骨焖饭，既可以解决这个尴尬的问题，又可以省了做菜的烦劳。

用料

• 排骨 1根
• 胡萝卜 半根
• 青豆 小半碗
• 木耳 2朵
• 姜 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜头 2个

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、木耳、蒜头切好放置备用。

步骤 2

排骨冷水下锅煮出血水，这是已经煮好的。

步骤 3

放入姜丝、盐、生抽腌制10分钟

步骤 4

锅中放入少许油烧热倒入腌制好的排骨炒至两面金黄。

步骤 5

加入切好的胡萝卜、木耳、青豆、蒜头翻炒2分钟，加入少许盐、生抽翻炒入味，最后加入热水。

步骤 6

把烧开的排骨连汤一起倒入电饭锅内，按下煮饭键即可，当跳到保温时，等一分钟左右再次按下煮饭键即可。

排骨焖饭的小贴士

1、米可以提前泡10分钟，我是没有泡的，出来的口感还可以， 2、当第二次煮好后，打开电饭煲用饭勺搅拌一下，再焖几分钟即可开吃，这里搅拌一下可以让米饭更加松软。

菜谱创建时间：2018-12-11 16:33:11