电饭锅版红烧肉～

作者： 依恋xuan

这道菜特别适合完全不会做菜的人做，还有犯懒时候的人做，因为简单、易学、省心！喜欢的，可以试试！

用料

• 五花肉 一斤
• 砂糖 10克
• 生姜 8克
• 香葱 两颗
• 香菜 一颗
• 料酒 10克
• 酱油 12克
• 耗油 6克
• 猪油 8克

电饭锅版红烧肉～的做法步骤

步骤 1

准备五花肉一斤

步骤 2

把锅烧烫，把皮放入锅底，烧皮，因为皮烧过之后吃起来有Q弹的感觉，比较好吃！（可以在卖肉的地方直接把皮用真火烧最好）

步骤 3

把皮洗干净

步骤 4

切成条状

步骤 5

再把条状的肉切成小块，注意别切断（因为这样放入锅里比较快，省时）

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步骤 6

步骤 6

放入拍碎的生姜、耗油、酱油、砂糖、葱段、料酒搅拌均匀（做这步的时候最好不要放葱，因为做完后，葱已经黑了、干了，切记！还有这道菜不需要放盐，因为耗油和酱油已经含盐了）

步骤 7

腌制半小时

步骤 8

电饭锅里倒入适量的油

步骤 9

把肉放入电饭锅里

步骤 10

按煮饭键煮20分钟，打开翻面，再煮15分钟（上色的地方是已经翻面了的）

步骤 11

出锅，撒入适量的葱花和香菜即可食用（最黑的地方是葱段，所以做的时候一定不要放葱，出锅后再放，我好尴尬😂）

步骤 12

好好吃，我直接夹了三连块😜

电饭锅版红烧肉～的小贴士

配料表里含有克数的，我都是大概写的，没有实质性的去称，也就都差不多的数，具体大家适量放就行！

菜谱创建时间：2018-12-09 23:16:26