淡奶油曲奇

作者： 霖的吃货铺

加入了淡奶油的曲奇，口感轻盈、酥松中有股淡淡的清香

用料

• 低粉 180g
• 黄油 125g
• 淡奶油 90g
• 细砂糖 60g
• 盐 1g

淡奶油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后（黄油一定要完全软化，否则最后面糊会干硬，很难挤）加细砂糖和盐

步骤 2

用电动打蛋器打发到体积膨大、颜色略变浅即可

步骤 3

分次加入淡奶油，每一次都等淡奶油和黄油充分融合后再加下一次，最后打发好的黄油应该是蓬松、轻盈的状态

步骤 4

用橡皮刮刀拌匀

步骤 5

用橡皮刮刀切，拌至没有干粉就可以了

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步骤 6

步骤 6

花嘴套入裱花袋，裱花袋的头部剪一个口

步骤 7

曲奇面糊装入裱花袋中

步骤 8

在烤盘上挤出面糊

步骤 9

烤箱预热，180度，10分钟（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）

步骤 10

完成

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2018-12-09 17:13:28