地三鲜

作者： 阿毅小厨

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 蒜 1瓣
• 糖 3克
• 淀粉 适量
• 生抽 15ml
• 大葱 1根
• 清水 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切块放水中洗去淀粉，茄子切块加盐和淀粉搅拌一下，青椒切块。将葱和蒜剥皮洗净切碎。 准备料汁：碗中加入生抽、白糖、盐和水

步骤 2

锅中热油，土豆入锅油炸至熟捞出；茄子和入锅油炸捞出，青椒入锅油炸捞出

步骤 3

另起锅热油，加入切好的葱和蒜爆香，然后把茄子土豆青椒倒入锅中翻炒

步骤 4

将生料汁淋入锅中装盘即可

菜谱创建时间：2018-12-09 13:27:17