炸鱼儿

作者： Yancey99

最爱小鱼儿干🐟

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 盐 1勺
• 姜 5片
• 米粉 3大勺
• 花椒粉 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 豆瓣酱 1小勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺

炸鱼儿的做法步骤

步骤 1

将鱼去鳞，清洗干净。

步骤 2

加入食盐，鸡精，生姜沫，豆瓣酱，花椒粉，胡椒粉，料酒。拌匀，腌制至少一小时以上。

步骤 3

加入米粉，淀粉，鸡蛋拌匀。锅内放油烧热，小火炸至金黄捞出，随后复炸第二次。控干多余油分食用。

菜谱创建时间：2018-12-08 11:41:39