夹心小馒头

作者： 后厨佳丽三千

用料

• 高筋面粉 500克
• 泡打粉 2.5克
• 糖 20克
• 水 220毫升
• 酵母 5克

夹心小馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉混合均匀→放在盆的 一侧→将称好的糖放到盆内→加水化 糖→称好的酵母撒在水上→搅拌均匀， 揉成面团→充分揉透揉光，静止5分左 右→压成薄一点的面片，大概0.3厘米 的厚度→豆沙搓成细条（可以沾点面 粉或者淀粉，这样容易搓条）→放在面 片的一端，卷起来，切成小块，放置醒发 20分钟左右→上锅蒸10分钟（我用的 是大笼屉，用小锅的话要延长点时间）

步骤 2

这是醒发的时候，我用的是大笼屉

步骤 3

大小是不是差别很大😄小宝宝的小馒头

步骤 4

葫芦娃？8？反正就是挺好看，松软香甜

步骤 5

小小一个，一口一个

步骤 6

一口一个

菜谱创建时间：2018-12-07 11:32:52