老豆腐烧肉

作者： 筋节粥

俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，老豆腐久煮不烂，越煮越入味，搭配豆瓣酱和五花肉吃起来既过瘾又不油腻。

用料

• 北豆腐 1块
• 五花肉 250克
• 豆瓣酱 15克
• 蒜末 5瓣
• 生抽 15克

老豆腐烧肉的做法步骤

步骤 1

老豆腐和五花肉都切厚片

步骤 2

锅烧热，不放油，五花肉放入煸出肥油。等肥肉变透明的以后放入豆瓣酱，蒜末，炒香。

步骤 3

倒入没过五花肉的热水和生抽后加入豆腐，大火烧开后，小火慢煮。

步骤 4

喜欢汤汁浓稠的可以出锅前加入水淀粉。开吃吧(^0^)/

菜谱创建时间：2018-12-07 10:58:54