闷南瓜

作者： 三七本人

我本来是不喜欢吃南瓜的，但是我觉得不能偏食，所以就尝试着做了这道菜，用来治疗自己的偏食，所以我在里面加了很多的紫苏，好让自己吃下去，如果和我一样喜欢吃紫苏，不喜欢吃南瓜的朋友也可以参考哦。

用料

• 南瓜 200克切片
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 蒜头 3只切碎
• 紫苏叶 6片切丝

闷南瓜的做法步骤

步骤 1

热锅，加入蒜头，爆香，闻到香味为止，加花生油，翻炒一下。

步骤 2

加入切好的南瓜片，煎香，加水淹没锅底，水不要多，薄薄一层就好。

步骤 3

闷两分钟，加入紫苏叶，酱油和盐，又一分钟。 锵锵锵，这就完成了，是不是很快？

闷南瓜的小贴士

1、蒜头不要煎焦了，会苦。 2、南瓜本身有甜味，不需要另外加糖，要想尝到更加明显的甜味，可以只放一小撮盐，就是手指拿的一小撮，那样子就可以啦。

菜谱创建时间：2018-12-05 11:19:07