黄金甲

作者： 夏汐-7

用料

• 玉米 1根
• 咸鸭蛋 2只
• 香葱 1颗
• 淀粉 少许

黄金甲的做法步骤

步骤 1

1、准备所需材料

步骤 2

2、将蒸熟的玉米棒剥下玉米粒并滤干水分；

步骤 3

3、取2个生咸蛋，加水煮10-15分钟，熟后去壳取出蛋黄，并捻成碎末（超市冷冰区有现成的咸蛋黄卖，当然，也可以买两个即食咸蛋）；

步骤 4

4、玉米粒放入适量的淀粉搅匀，裹上薄薄一层就好；

步骤 5

5、起锅，热油，六成熟时，将玉米粒倒入翻炸一分钟至表面微黄时捞出锅、控油；

展开全部

步骤 6

步骤 6

6、锅内留底油少许，将压碎的蛋黄倒入小火翻炒至起泡；

步骤 7

7、随后倒入玉米粒迅速翻匀即可关火；

步骤 8

8、出锅，装盘~

菜谱创建时间：2018-12-03 15:47:47