口蘑洗净切片,切口蘑时烧一点水。
水开后放5克盐下口蘑煮3分钟,沥水摆盘。
小葱洗净切末,堆在口蘑上。盘子边缘淋15毫升生抽,上面撒2克盐。
热锅冷油,倒入30-40毫升色拉油,油温升至5-6成,淋在葱末上即可。
清淡爽口~ 美食DIY就是这么简单!