柠檬豆沙面包

作者： 我爱红apple

加了柠檬，面包的表面有一股清爽的柠檬香气，真的非常好吃。

用料

• 高筋面粉 260g
• 鸡蛋 1个
• 奶油 50g
• 牛奶 55g
• 糖 30g（以上为面团材料）
• 豆沙 120g
• 柠檬 6片

柠檬豆沙面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的其他面团材料放入面包机，和面10分钟。

步骤 2

和成光滑面团后，加入黄油，继续和面40分钟，达到扩展阶段。

步骤 3

选择发酵功能，发酵1个小时，待面团变成原来的2倍大。

步骤 4

取出面团，排气，分割成6个等大的小面团。

步骤 5

将豆沙搓成20g一个的球形。

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步骤 6

步骤 6

将豆沙包入面团中，收口向下，放入烤盘中，烤箱发酵40分钟。

步骤 7

柠檬切成薄片，备用。

步骤 8

面团发酵成原来的2倍大，发酵完成。将面团稍微压扁一点，取一片柠檬放在面团上。

步骤 9

烤箱上下火，160度，烤18分钟，如果有做出来记得交作业哦！

菜谱创建时间：2018-12-02 19:21:37