【小食医】健胃降血脂的洋葱炒杏鲍菇

作者： 小食医

每天晚上一道快手素菜，今天选择了洋葱炒杏鲍菇~ 只有洋葱和杏鲍菇两样食材，最费时的可能也就是切杏鲍菇丝了，哈哈 【杏鲍菇】去脂降压，消食，提高免疫力 【洋葱】健胃理气，解毒杀虫，降血脂 适合减肥人群及“三高”人群食用 味道很好，杏鲍菇完全吸收了洋葱的香气，口感脆滑，相得益彰 欢迎关注我的健康养生的公众号【盛济堂】 对菜谱有任何疑问或想法，欢迎添加我的个人微信:sdxm600，一起交流探讨

用料

• 杏鲍菇（小） 2只
• 紫皮洋葱 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

【小食医】健胃降血脂的洋葱炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

先来一张食材大合集，食材很简单，只有洋葱和杏鲍菇

步骤 2

洋葱和杏鲍菇都切细丝，这样炒起来更容易熟而且更入味

步骤 3

锅里加入适量的油烧热

步骤 4

同时加入洋葱丝和杏鲍菇丝翻炒

步骤 5

加入一点盐将杏鲍菇炒出水，继续翻炒一下后加入适量糖，目的是提鲜，所以不必太多

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步骤 6

步骤 6

加入一点料酒调味提鲜

步骤 7

加入适量生抽调色调味，因为主要是靠生抽调味，所以基本不需要放盐了

步骤 8

继续翻炒，炒至锅中的水收干为度

步骤 9

出锅装盘啦！

【小食医】健胃降血脂的洋葱炒杏鲍菇的小贴士

1.洋葱和杏鲍菇切丝会更容易熟，更入味 2.洋葱和杏鲍菇要同时下锅翻炒，这样味道会很融合，而且洋葱不会过生，杏鲍菇不会出水过多 3.杏鲍菇炒软后会出水，所以不用加水炖，否则味道会淡，洋葱也不会爽脆 4.加入一点盐是为了让杏鲍菇快速出水，可加可不加，根据个人喜好和口味调节 欢迎添加我个人微信:sdxm600，一起交流探讨健康美食与健康生活

菜谱创建时间：2018-11-30 17:38:49