1、土豆切丝用料酒，鸡精，生抽，味精，胡椒粉，生粉，面粉，盐，香油。 2、净锅放少许油，把土豆丝盘在锅底。 3、用小火慢慢煎，金黄捞出切块装盘。
香煎土豆饼是一道由土豆、鸡蛋等为主要食材做成的菜品，属于点心。