芝士焗扇贝

作者： Shiontong

如果你不能飞，就奔跑，如果你不能奔跑，就走，如果你不能走，就爬，但无论你做什么，你得一直前行。

用料

• 扇贝 适量
• 力娇酒 适量
• 芝士 适量
• 黄油 适量
• 洋葱 适量
• 大蒜 适量
• 低粉 适量
• 清水 适量
• 牛奶 适量
• 淡奶油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 酸黄瓜 适量
• 香菜 适量

芝士焗扇贝的做法步骤

步骤 1

将所有材料准备好。

步骤 2

扇贝去壳取贝肉，去除内脏，扇贝壳取白色底的那面做底，用刷子刷干净，扇贝肉洗干净，在面上划两刀。

步骤 3

锅内烧热水。

步骤 4

加入力娇酒。

步骤 5

热水煮沸后，放入扇贝肉煮一会。

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子煮3分钟。

步骤 7

扇贝肉取出晾干水份。

步骤 8

放入扇贝壳煮一会捞出。

步骤 9

洋葱切小段，酸黄瓜切碎，香菜切碎，大蒜去头尾。

步骤 10

锅烧热，放入黄油。

步骤 11

放入大蒜和洋葱炒一会。

步骤 12

放入低粉。

步骤 13

炒至金黄色即可。

步骤 14

小锅中倒入牛奶和清水（1：1）煮热。

步骤 15

倒入刚才炒好的低粉料。

步骤 16

加入淡奶油搅拌均匀，倒出来。

步骤 17

倒入榨汁机榨至大蒜和洋葱成沫。

步骤 18

加入已经切好酸黄瓜和香菜搅拌均匀。

步骤 19

干净的扇贝壳上放上煮好晾干水份的扇贝肉。

步骤 20

淋上奶油酱。

步骤 21

撒上芝士碎。

步骤 22

成品出来啦~

步骤 23

满满的芝士配上超大的扇贝肉吃起来超满足的！！！

菜谱创建时间：2018-11-29 19:18:47