大快朵颐的排骨

作者： 蜜思Vessia

用料

• 姜 1片
• 冰糖 50克
• 老抽 勺
• 生抽 勺

大快朵颐的排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水，大火焯出血沫后，捞出排骨。

步骤 2

热锅凉油，小火，放入一把冰糖，要有耐心的炒糖色。焦黄的时候倒入排骨翻炒。

步骤 3

排骨变金黄，倒入没过排骨的热水，姜片、八角桂皮辣椒根据需要，香叶很重要哟

步骤 4

大火咕嘟十分钟后转小火，盖盖儿，一直咕嘟至汤汁收干。

菜谱创建时间：2018-11-29 15:52:37