正宗新疆烤包子 女生版 哈哈哈

作者： 阿祖mm

烤包子我是超级爱吃的 但是大部分店里买的烤包子 肥肉很多 个头太大 吃着很不舒服 所以我就自己做了女生版小个头烤包子

用料

• 洋葱 四分之一个
• 盐 5克
• 鸡蛋 个2
• 黑胡椒 克5
• 面粉 适量
• 羊后腿 适量
• 羊尾巴油 比肉少一半
• 孜然 5

正宗新疆烤包子 女生版 哈哈哈的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋 加水 和的硬一点👍

步骤 2

保鲜膜盖住 醒面👍

步骤 3

紫皮皮牙子 后腿肉 羊尾巴油 切丁 羊尾巴油会好吃一点 👍

步骤 4

加入黑胡椒 孜然 盐 拌匀哦 👍

步骤 5

面也差不多醒好了 我是这样擀的面皮 比包子皮大一点 厚度跟饺子皮一样 然后一切二 放馅料👍

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步骤 6

步骤 6

皮上下对折 连接处按实👍

步骤 7

再左右对折 按实👍

步骤 8

就是这样啦 是不是很可爱呀 🤗馅料很足 皮也不会太厚 个头也不大 比较适合我这种精致的吃货哈哈哈😄

步骤 9

烤箱提前预热五分钟 上下火 230 度 这个时候烤盘要拿出来 铺锡纸 锡纸上面涮一层油 把烤包子放在油上面 表层刷鸡蛋 这里其实只刷蛋黄会比较好 然后撒一点芝麻 入烤盘 二十分钟 👍

步骤 10

叮！ 好吃的要死啊 这个分量够两个女生吃 我是在家里跟宝宝吃的 如果是男生的话 那估计可以吃十个都不止 😂

正宗新疆烤包子 女生版 哈哈哈的小贴士

很多教程里面说 羊肉要加水 其实完全不用 羊尾巴油化了会出水 洋葱也会出水 如果加水的话 很容易导致烤包子底部湿乎乎的 还有就是黑胡椒很重要 不能替代 但是根据自己口味加哦 也不要太多了 孜然和盐跟羊肉是最配的 一定要有 羊肉的话 最好选新疆的盐池羊肉吧 完全没有膻味 羊肉选错了 怎么做都不会好吃的

菜谱创建时间：2018-11-29 14:12:17