蒜蓉汁:适量蒜瓣儿剁茸、小米椒去蒂切小段、温油下锅蒜蓉和小米椒,加入适量生抽、盐、糖翻炒出锅。
预热烤箱200 ℃,香菇去蒂洗净摆入烤盘、将步骤一的蒜蓉汁放入香菇中,撒适量孜然。
將烤盤入烤箱8分鐘。
取出烤盤,撒香蔥,擺盤。