简单的准备一下食材。酸汤某宝有售！品牌很多。木姜子油（根据个人喜好放 不喜欢也可以不用放的哦）
生姜小米辣切好。
大蒜叶、大葱、芹菜切段备用。
我用的是草鱼、切段清洗干净（鱼表面的水气一定要擦干哦）备用。
热锅凉油下姜片 下鱼稍煎制一下。有效除腥！放入一点胡椒粉！
放入红酸汤、小米辣、大蒜片、木姜子。 加入适当的水 煮沸。
大火煮开 稍炖一下。可让鱼肉更入味！
完工！ 放到电池炉上慢煮慢吃味道会更加棒的！
鱼怕有腥味 可以小煎一下。