超简单蒸鱼

作者： FluffyHamster

懒人快手零失败蒸鱼 不需要专门买蒸鱼豉油 手残党的福音

用料

• 鱼（我用的是鲭鱼） 700g左右
• 葱
• 姜
• 食用油
• 酱油

超简单蒸鱼的做法步骤

步骤 1

锅中加入刚烧开的水 水位稍微低于图中间的金属支架 大火烧水 盖上锅盖 烧8分钟左右 目的是在锅内制造蒸汽 注意别把水烧干了

步骤 2

把葱绿色的叶子部分留下来备用 葱白和生姜切丝

步骤 3

把留下来葱绿色部分垫在鱼下面 把鱼和蒸盘放进蒸锅 盖上锅盖中火蒸7分钟

步骤 4

蒸鱼的同时 另起一个小锅 把食用油烧开 一直烧到要用时为止 蒸好的鱼如图

步骤 5

把鱼移到盘子中 （之前垫底的绿葱就不要了 ）把葱姜丝均匀铺在鱼上

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步骤 6

步骤 6

把热锅上的油（高温小心）淋到葱姜鱼上 倒入适量酱油 炒鸡好吃的蒸鱼就做好了

菜谱创建时间：2018-11-27 20:45:01