胡萝卜土豆丝

作者： ~~~清咖啡

以前小时候冬天嘴皴裂了、手指长倒刺了，我妈就给我炒这么一大盘胡萝卜土豆丝，吃完就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 味极鲜 1小勺
• 盐 适量
• 香油 适量

胡萝卜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，用水泡洗两次去掉淀粉，控干水分备用

步骤 2

半根胡萝卜切丝，备用

步骤 3

葱姜蒜呛锅

步骤 4

先炒胡萝卜丝，胡萝卜过油后才能更好的吸收。而且先炒胡萝卜会炒出红油，会让整个菜的颜色更好看

步骤 5

胡萝卜丝略微翻炒后放入土豆丝翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加味极鲜或者酱油一小勺，盐一小勺

步骤 7

全程大火，翻炒到变色即可。出锅前淋一点儿香油

胡萝卜土豆丝的小贴士

如果土豆丝和胡萝卜丝切的细，翻炒时间不要太长以免影响口感

菜谱创建时间：2018-11-26 22:35:26